Oleh: sijaribu | 27 September 2008

Mi Goreng Special

Mi adalah bahan pangan yang bergizi, mudah didapat dan praktis dalam mengolahnya. Sumber kalorinya yang tinggi dapat digunakan sebagai alternatif lain pengganti nasi. Berikut resep mi goreng yang lezat untuk Anda coba di rumah. Resep/Dapur Uji/Foto/Food Stylist: Budi Sutomo

mie goreng spesial

mie goreng spesial

300 g mi kering

2 butir telur,kocok lepas

100 g daging ayam, potong dadu

60 g brokoli, potong-potong

60 g jagung bayi, potong-potong

1 batang daun bawang, potong serong

5 sdm minyak goreng

Bumbu:

4 butir bawang merah, haluskan

3 siung bawang putih, haluskan

2 butir kemiri, haluskan

1 buah cabe merah, potong korek api

1 sdm kecap manis

½ sdm kecap asin

½ sdt lada halus

½ sdt garam halus

Cara Membuat:

Seduh mi dengan air hangat, diamkan hingga mi lemas. Angkat, tiriskan.

Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih, bawang merah, cabe merah dan kemiri hingga harum. Masukkan potongan daging ayam, aduk hingga ayam berubah warna.

Tuang kocokan telur, masak sambil diaduk-aduk hingga telur berbutir-butir. Tambahkan brokoli, jagung bayi, kol dan daun bawang, aduk rata.

Masukkan mi, tuang kecap manis, kecap asin, lada dan garam. Masak sambil terus diaduk hingga semua bahan matang. Angkat.

Tuang ke dalam piring saji, hidangkan panas.

 

 

Untuk 3 Porsi

 

 


Tinggalkan Balasan

Please log in using one of these methods to post your comment:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

Kategori

%d blogger menyukai ini: